Конвекционная печь AURA Bake Line BL4EU3M

AURA

Конвекционная печь AURA Bake Line BL4EU3M — это профессиональное оборудование, разработанное для коммерческого использования на кухнях ресторанов, пекарен и производственных цехов. Модель сочетает в себе высокую производительность, надежность и расширенный функционал, обеспечивая стабильное качество выпечки при небольших объемах загрузки.
Рабочая камера размером позволяет размещать до 4 противней формата 600×400 мм, обеспечивая удобную организацию рабочего процесса. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 430 с керамическим покрытием, что гарантирует долговечность, устойчивость к высоким температурам и простоту ухода.
Температурный диапазон и таймер до 120 минут позволяют точно настраивать режимы приготовления различных продуктов.
Эффективная система конвекции реализована за счет 2 нагревательных элементов и 2 вентиляторов, работающих в режиме вращения по и против часовой стрелки. Это обеспечивает максимально равномерное распределение горячего воздуха по всей камере.
Дополнительным преимуществом является функция пароувлажнения, позволяющая улучшить текстуру выпечки, сохранить сочность продуктов и добиться идеальной корочки.
Дверца с двойным стеклом снижает теплопотери и позволяет контролировать процесс приготовления, а откидная конструкция обеспечивает удобство эксплуатации.
AURA Bake Line BL4EU3M — это сочетание мощности, точности и качества для стабильного результата в профессиональной кулинарии.

Аксессуары в комплекте:

Противень 600x400 мм - 4 шт.

Размер камеры (ШхГхВ), мм: 700×460×360

Габариты (ШхГхВ), мм: 834x672x572

Мощность, кВт: 6,4

Напряжение, В: 380

Параметры сети: 380В - 50/60Гц

Материал камеры: Нерж. сталь 430 с керамическим покрытием

Материал корпуса: Нерж. сталь AISI 430

Тип управления: Механический

Температурный режим, °C: 50-300

Таймер: 120 минут

Расстояние между уровнями, мм: 80

Вместимость: 4 x противня 600x400 мм

Количество нагревательных элементов: 2

Количество вентиляторов: 2

Стекол в дверце: 2

Открытие двери: Откидная дверца

Вращение вентиляторов: По часовой и против часовой стрелки

Пар: ✔

Модель: BL4EU3M